Informazioni aggiuntive
| Uve | Cabernet Franc |
|---|---|
| Area | Riparbella |
| Età delle viti | 25 anni |
| Metodo di allevamento | Alberello |
| Alcol | 14,5% |
Duemani Vènti
Cabernet Franc
Costa Toscana IGP
Edizione Limitata
«Venti che trasportano profumi e sapori mediterranei che racchiudono l’essenza di Duemani»
La prima annata di Duemani Vènti nasce a vent’anni dalla fondazione della cantina e richiama i venti, simbolo dell’ecosistema in cui Duemani si inserisce. I profumi della macchia mediterranea esaltano questo Cabernet Franc in purezza, frutto di una cura meticolosa e di una visione parcellare che accompagna ogni fase, dalla vigna all’affinamento in legno. La fermentazione avviene in tini troncoconici di rovere, mentre la macerazione sulle bucce supera i 30 giorni. L’affinamento prosegue per 24 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio, seguito da almeno 12 mesi in bottiglia, restituendo un’interpretazione intima e sfaccettata. Nel calice si rivela con un carattere deciso ma armonioso, dove potenza e raffinatezza convivono in equilibrio, sostenute da una trama tannica fitta e nobile. Si tratta di un’etichetta rara, prodotta in edizione limitata e numerata.
La prima annata di Duemani Vènti nasce a vent’anni dalla fondazione della cantina e richiama i venti, simbolo dell’ecosistema in cui Duemani si inserisce. I profumi della macchia mediterranea esaltano questo Cabernet Franc in purezza, frutto di una cura meticolosa e di una visione parcellare che accompagna ogni fase, dalla vigna all’affinamento in legno. La fermentazione avviene in tini troncoconici di rovere, mentre la macerazione sulle bucce supera i 30 giorni. L’affinamento prosegue per 24 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio, seguito da almeno 12 mesi in bottiglia, restituendo un’interpretazione intima e sfaccettata. Nel calice si rivela con un carattere deciso ma armonioso, dove potenza e raffinatezza convivono in equilibrio, sostenute da una trama tannica fitta e nobile. Si tratta di un’etichetta rara, prodotta in edizione limitata e numerata.
